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Salade de pommes de terre, pesto d’épinards et saumon vapeur
Prep. 20 min
Total 45 min
4 portions
Ingredients
-
100 g de pousses d'épinards
-
2 gousses d'ail
-
1 citron jaune non traité le zeste et 1/2 jus
-
40 g d'amandes décortiquées
-
du sel
-
du poivre moulu
-
50 g d'huile d'olive
-
500 g d'eau
-
600 g de petites pommes de terre ratte à chair ferme, coupées en deux
-
300 g de filets de saumon frais en dés
-
2 c. à soupe de vinaigre de cidre2 c. à soupe de vinaigre de vin
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
687.2 mg
Protein
23.5 g
Calories
1896.9 kJ /
453.4 kcal
Fat
27.4 g
Fibre
5.6 g
Saturated Fat
3.9 g
Carbohydrates
31.2 g
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