Mijoté de petit épeautre aux carottes et aux saucisses

Mijoté de petit épeautre aux carottes et aux saucisses

3.9 7 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 25 min

4 portions

Ingredients

300 g de petit épeautre
1 oignon en morceaux
200 g de carottes en petits dés
10 g d'huile d'olive
20 g de vin blanc sec
750 g d'eau
du sel
du poivre moulu
de l'eau
4 saucisses fumées, de petite taille
20 g de persil frais pour la finition
parmesan râpé (optional) pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 238.9 mg

Protein 16.2 g

Calories 1680.9 kJ / 401.8 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 10.8 g

Saturated Fat 2.6 g

Carbohydrates 64.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

IG BAS - Viandes et volailles 25 Recipes
France

You might also like...

Boulettes de poulet au citron, courgettes et riz basmati

1 h 45 min

Clafoutis de poivrons à la coppa et au parmesan

45 min

Bœuf mijoté aux poivrons à la hongroise

40 min

Spaghetti risottata aux petits pois

40 min

Spaghettis à la sauce au potiron et aux noisettes

30 min

Poulet au sirop d'érable et à la moutarde, panais et carottes

1 h 25 min

Chili Con Carne

30 min

One pot blé au bœuf et aux petits pois

25 min

Courge farcie au risotto d'épeautre crémeux et champignons

1 h 5 min

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

2 h 15 min

Vichyssoise avec des pâtes

35 min

Porc au caramel, petits pois et riz

1 h 10 min