Pannacotta à la noix de coco et aux oranges caramélisées

Curd de clémentine

Kouign-amann aux pommes et myrtilles

Petits gâteaux vapeur aux poires et au sirop d'érable

Tarte croustillante aux cerises et à la verveine

Pizza au curcuma avec anchois, fleurs de courgette et oignons

Curd au pamplemousse

Carré au citron, miel et huile d'olive

Sorbet marbré au yaourt, abricot et sésame caramélisé

Cake glacé comme un vacherin aux bananes et framboises

Semifreddo (parfait glacé)

Sorbet courgette-citron