Τορτίγιες με γεύση μουσακά

3.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 50 min

4 μερίδες

Ingredients

τυρί έμενταλ
30 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
60 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
καρότο σε φέτες (1 εκ.)
150 γρ.
κόκκινη πιπεριά
60 γρ.
μανιτάρια, φρέσκα κομμένα στη μέση
60 γρ.
ελαιόλαδο
25 γρ.
ρίγανη, αποξηραμένη
½ κ.γλ.
αλάτι
¾ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
¾ κ.γλ.
περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
200 γρ.
βοδινό κιμά
250 γρ.
μελιτζάνες σε φέτες (1 εκ.)
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
10 γρ.
πλήρες γάλα
130 γρ.
αλεύρι
10 γρ.
τορτίγιες από σιτάρι (Ø 22 εκ.)
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1008.8 mg

Protein 21.5 g

Calories 1938 kJ / 463 kcal

Fat 24 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 8.1 g

Carbohydrates 42.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Μεσογειακές εκπλήξεις 15 Recipes
International

You might also like...

Μάφινς καρότου με κραμπλ καρυδιού

40 min

Τάρτα μήλου με τυρί κρέμα

1 h 40 min

Τορτίγιες με γαλοπούλα και λεμονάτη σάλτσα σκόρδου (aioli)

No ratings

Σαλάτα "Green Goddess" με αβοκάντο και αγγουράκι

No ratings

Τσιζκέικ μπακλαβάς

3 h 30 min

Σανγκρία με βατόμουρα και βασιλικό

40 min

Φριτάτα καπρέζε

30 min

Σαλάτα με κοτόπουλο, ροδάκινα, σπανάκι και καρύδια

20 min

Daiquiri με βότκα και μύρτιλα

10 min

Αρνίσια κορώνα

1 h 40 min

Ρολάκια βέγκαν με νταμπλινγκς και κόκκινο κραμπί

No ratings

Pico de Gallo

5 min