Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας
Prep. 50 min
Total 1 h 35 min
8 μερίδες
Ingredients
Μελιτζάνες
-
λάδι για το λάδωμα της φόρμας και των μελιτζάνων
-
μελιτζάνες κομμένες σε φέτες διαμέτρου 7-7.5 εκ. και πάχους 0.5 εκ. (24 φέτες)400 γρ.
-
αλάτι για πασπάλισμα
-
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για πασπάλισμα
Μίγμα τυριών
-
τυρί μοτσαρέλα κομμένο σε κύβους100 γρ.
-
τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια40 γρ.
-
τυρί ρικότα250 γρ.
Σάλτσα
-
κρεμμύδια κομμένα στη μέση100 γρ.
-
καρότο κομμένο σε κομμάτια50 γρ.
-
κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια50 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
ελαιόλαδο20 γρ.
-
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας250 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
Ολοκλήρωση
-
νερό550 γρ.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδες
Sodium
338.3 mg
Protein
8.9 g
Calories
687 kJ /
164.2 kcal
Fat
14.5 g
Fibre
2.6 g
Saturated Fat
5.6 g
Carbohydrates
9.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® Nester
10 Recipes
Greece
Greece
You might also like...
Ιταλικό ντιπ τυριού
No ratings
Σπιτικά δημητριακά με κράνμπερι και καρύδα
50 min
Μπράουνις με λευκή σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης (χωρίς γλουτένη)
1 h 15 min
Αρωματικά αχλάδια με Σαγκρία
No ratings
Αλμυρά μπισκότα με ζαμπόν και τυρί
35 min
Τσίλι κον κάρνε
No ratings
Αρωματικό αλάτι με σέλινο
35 min
Μπάλες ενέργειας με καρύδια Βραζιλίας και σύκα
15 min
Μπισκότα χωρίς γλουτένη με ρυζάλευρο και σοκολάτα
1 h 35 min
Σιρόπι βατόμουρου, λάιμ και τζίντζερ για κοκτέιλ
30 min
Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια
No ratings
Σταφιδόψωμα
1 h