Pain croustillant sans gluten

4.9 12 rating

Prep. 20 min

Total 3 h

10 tranches

Ingredients

50 g de graines de lin
100 g de farine de riz
100 g de farine de sarrasin
100 g de fécule de pomme de terre et un peu plus pour saupoudrer
10 g de sel
450 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
25 g de cosses de psyllium en poudre
15 g de miel
huile d'olive pour graisser

Difficulty

easy

Nutrition per 1 tranche

Sodium 393.9 mg

Protein 3.2 g

Calories 636.3 kJ / 152.1 kcal

Fat 2.7 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 29.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner sans gluten 9 Recipes
Switzerland

You might also like...

Pain d'épeautre et de blé

12 h

Maison en pain d’épices

12 h

Petits pain sans gluten

1 h 55 min

Lassi à la mangue

5 min

Petits pains sans gluten (TM5/6 Metric)

1 h 20 min

Pain à la farine de millet

2 h 35 min

Chou chinois sauté

20 min

Pain croustillant

3 h

Pain à la patate douce et à la banane

2 h

Muffins aux pommes sans gluten

50 min

Ragoût de lentilles

1 h

Pain croustillant à l’épeautre

2 h