Le bagel original

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Prep. 25 min
Total 9 h
12 pièces

Ingredients

  • de lait entier
    320 g
  • de miel liquide
    30 g
  • d'huile d'olive
    30 g
  • de levure boulangère sèche
    1 c. à café
  • de farine
    500 g
  • de sel
    3 ¾ de c. à café
  • de graines de pavot
    2 c. à soupe
  • de graines de sésame
    2 c. à soupe
  • de fleur de sel
    ½ c. à café
  • d'eau
    2 l
  • de bicarbonate de sodium
    1 c. à soupe
  • de miel
    3 c. à soupe

Nutrition per 1 pièce

Calories 369 kcal / 1558 kJ
Protein 11.5 g
Fat 5 g
Carbohydrates 67 g

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