Ramen giapponese

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Prep. 15 min
Total 1 h 40 min
4 porzioni

Ingredients

  • di pancia di maiale disossata con la pelle
    400 g
  • spicchi di aglio
    3
  • di salsa di soia
    60 g
  • di olio di sesamo
    10 g
  • di acqua
    2000 g
  • di noodles per ramen secchi
    375 g
  • di spinaci baby freschi
    100 g
  • di brodo di pollo
    750 g
  • di aceto di riso
    1 cucchiaino
    1 cucchiaino di aceto di riso nero
  • di radice fresca di zenzero (3 mm)
    2 fette
  • di paprika piccante
    ½ cucchiaino
  • uova
    2
  • di alga nori (9x3.5 cm)
    12 fogli
  • di mais dolce in scatola
    4 cucchiai
  • cipollotti a fettine sottili
    2
  • di semi di sesamo tostati
    2 cucchiaini

Nutrition per 1 porzione

Calories 1102.8 kcal / 4614 kJ
Protein 30.6 g
Fat 78.2 g
Carbohydrates 69 g
Fibre 4.1 g
Saturated Fat 28.9 g
Sodium 2952 mg

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