Fleischvögel

3.4 5 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

4 Portionen

Ingredients

Rindsplätzli à la minute, (ca. 70 -100 g pro Stück)
8
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Senf mild
80 g
Bauernspeck, in Tranchen (16 Tranchen)
80 g
Essiggurken geviertelt
2
Zwiebeln halbiert und 1/2 Zwiebel in Schnitzen
100 g
Knoblauchzehe
1
Bratbutter
15 g
15 g pflanzliches Öl
Tomatenpüree
40 g
Weissmehl
35 g
Wasser
400 g
Rotwein
250 g
250 g Wasser
Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
1
1 Bouillonwürfel (für 0,5l)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 2149 mg

Protein 43.5 g

Calories 2001.1 kJ / 478.3 kcal

Fat 21.1 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 8.6 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Choche wiä no niä. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Rüebli-Cupcakes

Rüebli-Cupcakes

50 min

Ente in Biersauce

Ente in Biersauce

1 h

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

1 h

Fondue Chinoise Saucen 4 in 1

Fondue Chinoise Saucen 4 in 1

45 min

Gebratene Teigtaschen mit Rindsfleischfüllung

Gebratene Teigtaschen mit Rindsfleischfüllung

1 h

Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

50 min

Poulet in cremiger Senfsauce

Poulet in cremiger Senfsauce

40 min

6-Strang-Butterzopf

6-Strang-Butterzopf

2 h 35 min

Rindsfilet Café de Paris

Rindsfilet Café de Paris

1 h 30 min

Waadtländer Kreuzbrot

Waadtländer Kreuzbrot

13 h 30 min

Schnelles Zwirbelbrot

Schnelles Zwirbelbrot

40 min

Poulet-Stroganoff

Poulet-Stroganoff

50 min