Fleischvögel

3.9 7 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

4 Portionen

Ingredients

Rindsplätzli à la minute, (ca. 70 -100 g pro Stück)
8
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Senf mild
80 g
Bauernspeck, in Tranchen (16 Tranchen)
80 g
Essiggurken geviertelt
2
Zwiebeln halbiert und 1/2 Zwiebel in Schnitzen
100 g
Knoblauchzehe
1
Bratbutter
15 g
15 g pflanzliches Öl
Tomatenpüree
40 g
Weissmehl
35 g
Wasser
400 g
Rotwein
250 g
250 g Wasser
Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
1
1 Bouillonwürfel (für 0,5l)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 2149 mg

Protein 43.5 g

Calories 2001.1 kJ / 478.3 kcal

Fat 21.1 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 8.6 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Choche wiä no niä. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Poulet in cremiger Senfsauce

40 min

Tom Kha Gai

45 min

Rindsfilet Café de Paris

1 h 30 min

Häschen-Rührei-Körbchen

35 min

Spaghetti alla carbonara

30 min

Bündner Gerstensuppe

1 h 15 min

Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

2 h

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

2 h

Schnelle Gyros mit Tzaziki

30 min

Bündner-Spätzli (2 Portionen)

45 min

Pouletbrust Metaxa

1 h

Kartoffelstock nature

55 min