Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι

Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι

3.5 8 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 μερίδες

Ingredients

γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
150 γρ.
αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
20
ελαιόλαδο
30 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
120 γρ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο σε μπουκιές
1000 γρ.
αλάτι για το πασπάλισμα
½ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι για το πασπάλισμα
1 πρέζα
αλεύρι για όλες τις χρήσεις για το πασπάλισμα
βούτυρο
1 κ.σ.
φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
250 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
400 γρ.
ξυλάκι κανέλας
1
φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 637 mg

Protein 47 g

Calories 3673.1 kJ / 877.9 kcal

Fat 56.8 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 18.7 g

Carbohydrates 34.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Αγαπημένες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο 11 Recipes
Greece

Μάγειρας με περιέργεια 10 Recipes
Greece

You might also like...

Ταϊλανδέζικη σαλάτα αγγουριού

15 min

Σαλάτα "Green Goddess" με αβοκάντο και αγγουράκι

No ratings

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

30 min

Πατάτες ογκρατέν

No ratings

Τονοσαλάτα για σάντουιτς

10 min

Κοτόπουλο με λεμόνι, παρμεζάνα και σπαγγέτι κολοκυθιού

30 min

Σπαγγέτι με κρέμα τυριών και φιστίκια Αιγίνης

30 min

Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο

20 min

Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

30 min

Κοτόπουλο tikka masala

1 h 10 min

Πορτογαλικό χταπόδι με πατάτες

1 h 30 min

Χιουνκάρ μπεγιεντί

1 h 5 min