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韓式馬鈴薯排骨鍋

韓式馬鈴薯排骨鍋
3.8 4 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h
4 人份
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Ingredients

  • 排骨 大塊帶肉，泡水30分鐘去除雜味，瀝乾
    600 克
  • 大白菜
    400 克
  • 蒜頭
    11 克
  • 白芝麻 (詳見要訣)
    8 克
  • 韓國辣椒粉 (粗)
    10 克
  • 韓國辣椒醬
    15 克
  • 魚露
    15 克
  • 黑胡椒粉
    ¼ 茶匙
  • 水
    1350 克
  • 薑 切片
    7 克
  • 乾香菇 洗淨
    2 朵
  • 青蔥 切段
    25 克
  • 韓式大醬
    20 克
  • 馬鈴薯 對切半
    2 顆
  • 黃豆芽
    100 克
  • 金針菇
    1 包
  • 白飯

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 872.3 mg
Protein 33.9 g
Calories 2514.7 kJ / 601 kcal
Fat 39 g
Fibre 5.3 g
Saturated Fat 11.9 g
Carbohydrates 31.3 g

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