Galette individuelle à la confiture d'oignon et magret de canard

Galette individuelle à la confiture d'oignon et magret de canard

4.8 6 rating

Prep. 40 min

Total 1 h 45 min

6 portions

Ingredients

500 g d'oignons rouges coupés en deux
15 g de beurre , dont 300 g préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
50 g de sucre roux
2 pincées de sel
1 pincée de poivre moulu
½ c. à café de gingembre en poudre
20 g de vinaigre balsamique
10 g de miel liquide
10 g de crème de cassis
300 g de farine de blé et pour le plan de travail
130 g d'eau froide
1 c. à café de sel
6 c. à café de fromage à tartiner
12 tranches fines de magret de canard fumé
1 jaune d'œuf battu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 514.3 mg

Protein 11 g

Calories 3027.9 kJ / 723.7 kcal

Fat 51.1 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 30.2 g

Carbohydrates 56.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Galettes des rois, le best-of 12 Recipes
France

You might also like...

Muffins aux trois chocolats

50 min

Spaghetti aux boulettes de viande... sous un ciel d'Italie

50 min

Mahjouba (crêpes farcies)

2 h 50 min

Rghayef dial l'feran (crêpes feuilletées farcies)

1 h 55 min

Chantilly

5 min

Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes

10 h

Tagliolini aux truffes

45 min

Flan aux cosses de petits pois, sauce yaourt à la menthe

1 h 40 min

Cannelés meringue et crème de marrons

2 h 10 min

Boreks au fromage

35 min

Pilons de poulet au miel, purée pomme de terre-poireau

1 h

Pain semoule

2 h