Brócoli a la griega con ensalada de arúgula al pesto y limón asado

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

6 porciones

Ingredients

Pesto de arúgula

60 g de queso parmesano cortado en trozos
1 limón amarillo solo la cáscara, sin la médula blanca
30 g de piñón rosa
2 dientes de ajo
85 g de arúgula
75 g de aceite de oliva extra virgen
15 g de jugo de limón amarillo
¼ cdita de sal

Brócoli

15 g de aceite de oliva extra virgen para engrasar
560 g de floretes de brócoli
220 g de cebolla morada en rebanadas finas
220 g de jitomate cherry cortados a la mitad
150 g de queso feta desmenuzado
2 pieza de limón amarillo cortados a la mitad

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 525 mg

Protein 11 g

Calories 1322 kJ / 316 kcal

Fat 26 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Nuestra Mesa 33 Recipes
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

You might also like...

Sopa de cebolla vegana

35min

Ensalada de pepino, aguacate y garbanzos crujientes

45min

Garbanzos con camote y espinacas

40min

Cerdo asado con vegetales - minestrone

Pas d’évaluation

Tarta de camote - Sopa de coco zanahoria con pollo

1h

Ensalada de lenguado con papas, pimientos y aderezo, al vacío TM6

1h 55min

Pollo al curry caribeño con piña y arroz dulce

2h 50min

Pescado con chakalaka de verduras y mantequilla de eneldo

50min

Vegetales con tofu

45min

Cous cous con salmón y verduras

40min

Ensalada de pera con pesto de menta

10min

Sopa Húngara de hongos

30min