Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Αβγοσαλάτα σε τραγανές πασχαλινές φωλιές
Prep. 20 min
Total 1 h
12 κομμάτια
Ingredients
Αβγά
-
αβγά κρύα6
-
νερό για να φτάσει την ένδειξη του 1 λίτρου
Πασχαλινές φωλιές
-
βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα250 γρ.
-
ελαιόλαδο30 γρ.
-
νερό120 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
Αβγοσαλάτα
-
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα2 κλωνάρια
-
κρεμμυδάκι εσαλότ20 γρ.
-
στραγγιστό γιαούρτιξινή κρέμα (sour cream), 12% λιπαρά30 γρ.
-
μουστάρδα10 γρ.
-
μαγιονέζα10 γρ.
-
ξίδι10 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, τριμμένο2 πρέζες
-
σχοινόπρασο, φρέσκο (optional) για γαρνίρισμα
Difficulty
easy
Nutrition per 1 κομμάτι
Sodium
143.8 mg
Protein
5 g
Calories
591.3 kJ /
141.3 kcal
Fat
5.9 g
Fibre
0.7 g
Saturated Fat
1.4 g
Carbohydrates
16.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix όπως ποτέ άλλοτε
209 Recipes
Greece
Greece
Τραπέζι
38 Recipes
Greece
Greece
You might also like...
Κρύα σούπα γκασπάτσο
No ratings
Φαλάφελ γεμιστά με αυγό και σάλτσα γιαουρτιού
50 min
Αγγουροσαλάτα με ντρέσινγκ άνηθου και ξινής κρέμας
No ratings
Σαλάτα remoulade από σελινόριζα
No ratings
Ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα
No ratings
Κραμπλ με μήλα και παγωτό βανίλιας από κάσιους
1 h
Τυρί camembert ψητό με μαρμελάδα μανταρίνι και αρωματικά κρακεράκια
1 h
Μήλα στον ατμό (200-400 γρ.)
No ratings
Σούπα με καρότο και αχλάδι
1 h
Γκρανόλα
1 h 40 min
Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες
No ratings
Τσιπούρες λαδολέμονο
40 min