Skip to main content Search

Αβγοσαλάτα σε τραγανές πασχαλινές φωλιές
5.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 1 h
12 κομμάτια
Sign up for free

Ingredients

Αβγά
  • αβγά κρύα
    6
  • νερό για να φτάσει την ένδειξη του 1 λίτρου
Πασχαλινές φωλιές
  • βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    250 γρ.
  • ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • νερό
    120 γρ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις για το αλεύρωμα
Αβγοσαλάτα
  • φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
    2 κλωνάρια
  • κρεμμυδάκι εσαλότ
    20 γρ.
  • ξινή κρέμα (sour cream), 12% λιπαρά
    30 γρ.
    στραγγιστό γιαούρτι
  • μουστάρδα
    10 γρ.
  • μαγιονέζα
    10 γρ.
  • ξίδι
    10 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο
    2 πρέζες
  • σχοινόπρασο, φρέσκο (optional) για γαρνίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Sodium 143.8 mg
Protein 5 g
Calories 591.3 kJ / 141.3 kcal
Fat 5.9 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 1.4 g
Carbohydrates 16.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece
Πασχαλινές Συνταγές 6 Recipes
Greece
Τραπέζι 38 Recipes
Greece

You might also like...

Σπανακόρυζο

4.7(39)

40 min

Κεφτεδάκια με κιμά και λαχανικά

3.3(3)

20 min

Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ

5.0(3)

1 h

Ψητό μπρόκολο με πέστο ρόκας και λεμόνι

4.5(2)

30 min

Μπουρέκι Χανιώτικο

4.3(4)

3 h

Aperol® Spritz

5.0(4)

10 min

Τάρτα ρατατούιγ

5.0(3)

1 h 30 min

Σαλάτα remoulade από σελινόριζα

No ratings

Πουγκάκια με αχλάδι και κατσικίσιο τυρί

No ratings

Κέικ αμυγδάλου με ανανά

No ratings

Συμπυκνωμένος καφές Cold Brew (ψυχρής εκχύλισης)

5.0(1)

12 h

Φραντζολάκια χωρίς δημητριακά και γλουτένη

4.0(7)

1 h 20 min