Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
20
γρ. λάδι
or 20 γρ. ελαιόλαδο - 400 γρ. μελιτζάνες, πρώτα σε φέτες (πάχους 2 εκ.), και μετά σε κομμάτια (3 εκ.)
- Nutrition
- per 1 1 δόση
- Calories
- 1132 kJ / 270 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 20 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 11.2 g
- Sodium
- 16 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ελαφρά τσιγαρισμένα φασολάκια
25min
Σοταρισμένες κόκκινες πιπεριές με κρεμμύδια
25min
Σοταρισμένα μανιτάρια (300 γρ.)
25min
Τσιγαρισμένα κολοκυθάκια (200 γρ.)
20min
Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (200 γρ.)
30min
Τσιγαρισμένη γαλοπούλα σε λωρίδες
15min
Τσιγαρισμένο χοιρινό σε λωρίδες
15min
Τσιγαρισμένο χοιρινό σε κύβους
15min
Ελαφρά τσιγαρισμένα κρεμμύδια (200-300 γρ.)
20min
Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου
No ratings
Πάστα ζωμού λαχανικών
45min
Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια
35min