Saumon au citron et à la câpre avec courge en rubans

Saumon au citron et à la câpre avec courge en rubans

5.0 2 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

4 portion

Ingredients

huile antiadhésive en aérosol
60 g d'échalote coupées en deux
1 gousse d'ail
30 g beurre non salé divisé
200 g bouillon de légumes
30 g de vin blanc
4 filet de saumon frais (environ 6 oz chacun)
1 - 2 pincées de sel pour l'assaisonnement
1 pincée de poivre noir moulu pour l'assaisonnement
2 citrons émincé en rondelles
225 g courgette
225 g courgette jaune
1 c. à soupe farine tout usage
15 g de jus de citron
2 c. à soupe câpre au vinaigre égoutté
1 - 2 brins aneth frais pour garnir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 94.1 g

Calories 3913.4 kJ / 935.3 kcal

Fat 57.7 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 11.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Octobre Rose 9 Recipes
Canada

You might also like...

Jambon glacé à la moutarde au miel et à l'orange

No ratings

Potée épicée d’aubergines et de pois chiches au poulet

40 min

Saumon à la sauce hollandaise au citron, asperges et riz

45 min

Cuisson des pâtes longues

20 min

Longe de porc avec purée de pommes de terre et salade

No ratings

Soupe aux petits pois, saumon au citron, brocolis et patates

1 h

Poitrines de poulet Pizzaiola

55 min

Expérience culinaire Salade de brocoli aux pignons de pin

5 min

Elixir matinal citron gingembre

45 min

Sauce au saumon et à la crème pour les pâtes

30 min

Aubergines, pois chiches et poulet épicés

30 min

Omelette française aux trois œufs

30 min