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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Röstis de légumes racines (TM6)
Prep. 20 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
Les röstis
-
huile d'olive pour la plaque
-
de betterave crue coupée en deux, taille adaptée à la grande goulotte130 g
-
de panais130 g
-
de patate douce coupée et adaptée à la taille de la grande goulotte130 g
-
gousses d'ail2
-
œufs2
-
de farine tout usage70 g
-
de sel1 - 1 ½ c. à thé
-
de poivre moulu½ c. à thé
La sauce à l'aneth et persil
-
d'aneth frais5 g
-
de feuilles de persil frais5 g
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.200 g
-
de zeste fin de 1 citron, sans chair blanche râpé
-
de sel de mer1 c. à thé
-
de poivre moulu½ c. à thé
Nutrition per 1 portion
Calories
276 kcal /
1156 kJ
Protein
8 g
Fat
13 g
Carbohydrates
33 g
Fibre
4.6 g
Saturated Fat
7 g
Sodium
1311 mg
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