Skip to main content Search

Cuscuz com borrego e legumes
No ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
4 doses
Sign up for free

Ingredients

  • cuscuz médio
    300 g
  • sal
    3 c. chá de
  • azeite
    60 g
  • água
    850 g
  • coentros picados grosseiramente
    4 pés de
  • salsa só as folhas
    4 pés de
  • cebola cortada em pedaços
    120 g
  • carne de borrego cortada em pedaços (4 cm)
    500 g
  • pimenta preta, moída no momento
    ½ c. chá de
  • cenoura cortada em pedaços (4 cm aprox.)
    150 g
  • nabo cortado em pedaços (4 cm aprox.)
    80 g
  • curgete cortada em pedaços (4 cm aprox.)
    200 g
  • canela em pó
    1 ½ c. chá de
  • gengibre em pó
    1 c. chá de
  • passas de uva
    100 g
  • grão-de-bico cozido escorrido
    260 g
  • açafrão em pó
    1 pitada de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 37.6 g
Calories 4030.5 kJ / 963.3 kcal
Fat 44.5 g
Carbohydrates 104.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

As nossas cozinhas são uma janela para o mundo 41 Recipes
Portugal

You might also like...

Esparguete negro com frutos do mar e molho de maracujá

5.0(2)

40 min

Menu: Creme de legumes, Frango com batata e ervilhas e Vulcões de chocolate

4.4(10)

1 h

Papas de aveia com iogurte e fruta

3.7(18)

10 min

One pot de massa com salsicha

3.9(22)

30 min

Salada, massa com carne guisada e sobremesa de chocolate de morango

4.7(20)

35 min

Lasanha de raviolis com carne picada

4.2(17)

1 h 40 min

Rojões com migas de espargos

3.7(10)

2 h 40 min

Creme de legumes e espetadas de maruca

No ratings

Linguine com camarão e couve

5.0(4)

40 min

Canja de frango com nabiças

5.0(6)

55 min

Arroz malandro de entrecosto

4.0(3)

9 h 45 min

Guisado de vitela, cogumelos e pimentos

4.7(23)

8 h 30 min