Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 550 g posta de bacalhau demolhado (2 postas aprox.)
- 2 dentes de alho
- 100 g azeitonas pretas s/ caroço
- 15 g coentros
- 1 malagueta vermelha s/ sementes cortada em pedaços
- 40 g manteiga
- 300 g tomate em pedaços
- 150 g pimento vermelho cortado em tiras
- 1 c. chá de sal
- 1000 g água
- 1 cubo de caldo de peixe
- 350 g arroz carolino
- 1 folha de louro
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2381 kJ / 569.1 kcal
- Protein
- 62.7 g
- Carbohydrates
- 52.6 g
- Fat
- 10.4 g
- Saturated Fat
- 4.3 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 7160.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Peras em geleia de limão
1h
Lombo de porco com ameixa
13h 30 min
Frango com arroz à Bracarense
1h
Loiramisu
10min
Guisado de carne de porco com grão, legumes e cuscuz
1h
Bacalhau à Gomes de Sá
1h 40 min
Pernas de frango com favas e molho de tomate
1h 45 min
Rancho
13h 35min
Guisado de porco com puré de batata
9h
Arroz de ervilhas com salsichas
30min
Jardineira de frango
35min
Esparguete com alho-francês e camarão
45min