Salade de crispy potatoes

Salade de crispy potatoes

4.6 61 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 6 min

4 portions

Ingredients

Les crispy potatoes

70 g d'huile d'olive
2 gousses d'ail
½ c. à café de curcuma en poudre
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
700 g d'eau
800 g de pommes de terre grenaille

La sauce

1 échalote
15 g de feuilles de persil frais
5 feuilles de menthe fraîche
150 g de yaourt à la grecque
100 g de mayonnaise
30 g de moutarde à l'ancienne
le jus d'1/2 citron jaune
le zeste d'½ citron jaune non traité
10 g de vinaigre de vin
1 c. à café de curry en poudre
du sel
du poivre moulu

Le dressage

1 concombre détaillé en dés
fleur de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 385.6 mg

Protein 8.8 g

Calories 2306.6 kJ / 551.3 kcal

Fat 37.7 g

Fibre 6.2 g

Saturated Fat 5.1 g

Carbohydrates 46.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Été indien 12 Recipes
France

You might also like...

Petits chaussons à la tomate et au fromage de brebis

1 h 35 min

Tartine à la feta, aux tomates confites et courgettes rôties

30 min

Salade thon et avocat aux oignons fermentés

72 h 30 min

Tagliatelle au pesto de petits pois et œuf poché

30 min

Tacos aux œufs brouillés, avocat, champignons et tomates

2 h 10 min

Crispy potatoes

50 min

Keftas au four

1 h 20 min

Salade de riz croustillante

45 min

La salade de Jennifer Aniston

30 min

Wrap au houmous et légumes grillés

30 min

Pain pide au bœuf haché

2 h 30 min

Fajitas au poulet, cheddar et poivron

25 min