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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Salade de crispy potatoes
Prep. 15 min
Total 1 h 6 min
4 portions
Ingredients
Les crispy potatoes
-
d'huile d'olive70 g
-
gousses d'ail2
-
de curcuma en poudre½ c. à café
-
de sel3 pincées
-
de poivre moulu3 pincées
-
d'eau700 g
-
de pommes de terre grenaille800 g
La sauce
-
échalote1
-
de feuilles de persil frais15 g
-
feuilles de menthe fraîche5
-
de yaourt à la grecque150 g
-
de mayonnaise100 g
-
de moutarde à l'ancienne30 g
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
le zeste d'½ citron jaune non traité
-
de vinaigre de vin10 g
-
de curry en poudre1 c. à café
-
du sel
-
du poivre moulu
Le dressage
-
concombre détaillé en dés1
-
fleur de sel
Nutrition per 1 portion
Calories
551.3 kcal /
2306.6 kJ
Protein
8.8 g
Fat
37.7 g
Carbohydrates
46.3 g
Fibre
6.2 g
Saturated Fat
5.1 g
Sodium
385.6 mg
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