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Riz épicé aux pois chiches et aux poivrons rouges
Ingredients
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20 g d'huile d'olive
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250 g de poivrons rouges dont 200 g coupés en lanières (5 x 5 mm) et 50 g en morceaux (2-3 cm)
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1 gousse d'ail
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50 g d'oignon en morceaux (2-3 cm)
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50 g de carotte en morceaux (2-3 cm)
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100 g de pois chiches en conserve
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25 g de concentré de tomate
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5 g de ras el-hanout
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2 pincées de sel
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2 pincées de poivre moulu
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400 g d'eau
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200 g de riz blanc à grain court
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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