Taboulé au couscous de petit épeautre

Taboulé au couscous de petit épeautre

5.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 3 h 10 min
4 portions

Ingredients

  • de persil frais effeuillés
    2 bouquets
  • de menthe fraîche effeuillé
    ½ bouquet
  • tomates épépinées et en quartiers
    3
  • de courgette en morceaux (3 cm)
    160 g
  • d'oignon blanc en morceaux
    100 g
  • d'huile d'olive
    80 g
  • le jus d'un citron jaune
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de graines de couscous de petit épeautre complet
    80 g
  • les graines d'une grenade

Nutrition per 1 portion

Calories 303 kcal / 1258 kJ
Protein 6 g
Fat 22 g
Carbohydrates 17 g

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