Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 750 克 帶皮五花肉
- 50 克 黃芥末
- 6 - 7 小撮 鹽
- 2 - 3 小撮 黑胡椒粉
- 15 克 新鮮巴西利 ，只取葉子
- 85 克 特級初榨橄欖油
- 60 克 醃漬酸豆 ，瀝乾
- 60 克 新鮮黃檸檬汁
- 1000 克 水
- 260 克 長粒米 ，如: 香米
- 300 克 紅蘿蔔 ，切半圓型，(約1 公分 寬)
- 150 克 紅甜椒 ，切塊，(約 2 公分)
- 150 克 黃甜椒 ，切塊，(約 2 公分)
- 400 克 櫛瓜 ，切塊，(約 2 公分)
- 2 粒 蒜頭
- 150 克 蜂蜜
-
3
大匙 壺底醬油
or 3 大匙 醬油
- Nutrition
- per 1 人份
- Calories
- 6715 kJ / 1605 kcal
- Protein
- 27.1 g
- Carbohydrates
- 101.8 g
- Fat
- 121.8 g
- Saturated Fat
- 39.7 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 2133.1 mg
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