Beignets de spaghetti de pomme et crème anglaise

Name: Beignets de spaghetti de pomme et crème anglaise
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 500 g de lait entier; les graines d'1 gousse de vanille; 2 jaunes d'œufs; 20 g de fécule de maïs; 60 g de sucre en poudre; 2 pincées de sel; 150 g de farine de blé; 140 g de cidre brut; 15 g d'huile de tournesol; 2 œufs; 400 g de pommes; 200 g d'huile de friture; 50 g de fruits rouges frais variés; 5 g de sucre glace

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Prep. 10 min

Total 25 min

6 portions

Ingredients

de lait entier
500 g
les graines d'1 gousse de vanille
jaunes d'œufs
2
de fécule de maïs
20 g
de sucre en poudre
60 g
de sel
2 pincées
de farine de blé
150 g
de cidre brut
140 g
d'huile de tournesol
15 g
œufs
2
de pommes coupées en morceaux de la taille de la goulotte (voir "Conseil(s)")
400 g
d'huile de friture
200 g
de fruits rouges frais variés
50 g
de sucre glace
5 g