Skip to main content Search
Bûche glacée aux trois fruits

Bûche glacée aux trois fruits
No ratings
Prep. 15 min
Total 12 h
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 250 g de kakis en petits morceaux
  • 350 g de poires en petits morceaux
  • 250 g de bananes en petits morceaux
  • 4 jaunes d'œufs
  • 210 g de sucre en poudre
  • 60 g de lait
  • 40 g d'huile de tournesol
  • 1 pincée de sel
  • 70 g de farine
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 4 blancs d'œufs
  • 150 g de yaourt à la grecque
  • 8 c. à soupe de sirop d'agave
  • 1 zeste de citron vert
  • 1 c. à soupe de purée d'amande
  • 7 g de gélatine en poudre
  • 105 g d'eau
  • 100 g de sirop de glucose
  • 100 g de chocolat blanc
  • 70 g de lait concentré non sucré
  • de colorant alimentaire orange, en dosant selon le résultat souhaité

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g
Calories 2522 kJ / 601 kcal
Fat 20 g
Carbohydrates 92 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recipes
France

You might also like...

Poulet rôti au cidre et légumes vapeur

4.6(42)

1 h 45 min

Pain brioché sans gluten

4.7(15)

2 h 50 min

Yaourt au chocolat (nouvelle recette)

2.1(11)

12 h 25 min

Porc mijoté à la bière, pommes de terre et légumes

3.9(18)

1 h 30 min

Mijoté de bœuf à la bière brune

4.8(53)

3 h 10 min

Galette des rois chocolat et café

3.9(7)

2 h 45 min

Tranche glacée à la noix de coco et à l'ananas

4.2(5)

10 h 30 min

Pizza courgette, aubergine, jambon cru et parmesan

4.1(9)

30 min

Granité noix de coco, ananas et rhum

3.3(4)

5 min

Cake glacé comme un vacherin aux bananes et framboises

5.0(4)

2 h 40 min

Paupiettes surprises

4.0(1)

35 min

Tiramisu chocolat, café et vanille

4.6(30)

1 h 35 min