Quesadille z chorizo i guacamole
TM6 TM5

Quesadille z chorizo i guacamole

4.5 (113 ratings)

Ingredients

Guacamole

  • 2 awokado, bardzo dojrzałe, pokrojone na kawałki
  • 10 - 15 gałązek kolendry, świeżej, tylko liście
  • 100 g pomidora, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Tortilla z chorizo

  • 5 - 10 gałązek kolendry, świeżej, tylko liście
  • 100 g kiełbasy chorizo, pokrojonej na kawałki
  • 150 g sera cheddar, pokrojonego na kawałki
  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 140 g żółtej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki (1 mała szt.)
  • 1 puszka kukurydzy, konserwowej, odsączonej z zalewy (140 g)
  • 6 tortilli pszennych (patrz wskazówka)
    or 6 tortilli kukurydzianych

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
2050 kJ / 490 kcal
Protein
17.6 g
Carbohydrates
43.1 g
Fat
30.2 g
Saturated Fat
9.4 g
Fibre
10 g
Sodium
937.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes