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Bruschettas de pleurotes et poivron

Bruschettas de pleurotes et poivron
4.3 18 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
4 portions
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Ingredients

  • 35 g de parmesan coupé en morceaux
  • 30 g d'échalote coupée en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 3 brins de persil plat frais équeutés
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 220 g de pleurotes brossées et taillées en lamelles
  • 30 g de poivron orange doux, taillé en lamelles
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 4 tranches de pain de campagne

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8.3 g
Calories 1027 kJ / 245 kcal
Fat 14.8 g
Fibre 2.8 g
Carbohydrates 19 g

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Autour du champignon 10 Recipes
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