![Insalata di pollo e carciofi all'arancia Insalata di pollo e carciofi all'arancia](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F8317743-4EB3-40F4-8565-0E506ECAE0D0/Derivates/D9663EC6-33E0-4003-A5D8-09F91E3F92ED.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di acqua
- 4 carciofi, puliti e privati del fieno interno
- 200 g di petto di pollo
- 1 arancia, pelata a vivo (preferibilmente biologica)
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 60 g di succo di arancia
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico pepe nero macinato fresco
- 6 - 8 foglie di radicchio, lavate e a listarelle
- 100 g di insalata valeriana, lavata
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1027.9 kJ / 245.7 kcal
- Protein
- 12.8 g
- Carbohydrates
- 11.3 g
- Fat
- 17.3 g
- Saturated Fat
- 3.3 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 375.9 mg
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