![Zuppa leggera con verdure di primavera Zuppa leggera con verdure di primavera](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b6dd444f-2f8f-4095-bc1c-de279153164b/Derivates/03d262c0-f344-4c2b-b6b2-20a57091ea7a.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di scalogno
- 150 g di patate, pelate e a tocchetti (1 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di piselli freschi, sgranati
- 170 g di asparagi, puliti e a tocchetti (2 cm circa)
- 150 g di fave fresche, sgranate
- 850 g di acqua
- 1 cucchiaino di aneto secco
- 1 pizzico di paprika dolce
- 3 foglie di basilico fresco, lavate
- 1 pizzico di pepe nero in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 781.2 kJ / 186.7 kcal
- Protein
- 6.8 g
- Carbohydrates
- 23.8 g
- Fat
- 7.8 g
- Saturated Fat
- 1.1 g
- Fibre
- 5.9 g
- Sodium
- 0.2 mg
Alternative recipes
Fettuccine integrali con macco di fave fresche e gamberi
50min
Zuppa di verdure
30min
Zuppa patora
1h 20min
Zuppa di lenticchie e spinaci
1h 10min
Zuppa di cavolfiore, broccolo romanesco e zucca
45min
Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro
12h 10min
Zuppa di ceci e cicoria
1h
Zuppa al profumo di curcuma
1h
Zuppetta di ceci
45min
Zuppa di legumi e cereali
1h
Zuppa di lenticchie
50min
Zuppa di legumi e verdure
40min