Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g Steinpilze, getrocknet
- 300 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2 cm)
- 50 g Weißwein, trocken
- 600 g Wasser
- 250 g Schlagobers
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe, klein
-
1
Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
or 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - 3 Prisen Salz
- ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- ¼ TL Muskatnuss, gemahlen
- 2 Prisen Cayennepfeffer, gemahlen
- 50 g Butter, in Stücken
- 4 EL Crème fraîche
- 4 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft und gehackt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1767 kJ / 422 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 36 g
- Saturated Fat
- 22 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 156 mg
Alternative recipes
Bärlauchcremesuppe
30min
Rote-Rüben-Suppe
45min
Erdäpfelsuppe mit Speck-Zwiebeln
55min
Basilikumsuppe
25 min
Kartoffel-Sellerie-Suppe mit Garnelen
45min
Räucherforellenmousse mit Gurke
2h 40min
Meerrettichsuppe
45min
Erdäpfel-Pilz-Suppe mit Knoblauchbrot
50min
Selleriecremesuppe mit Kräuterseitlingen
45min
Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem
15 min
Erdäpfel-Bärlauchsuppe
30min
Vogerlsalatsuppe mit Topfennockerl
50min