Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Topfencreme
- 4 Gelatineblätter
- 200 g Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt
- 50 g Orangensaft, frisch gepresst
- 300 g Naturjoghurt, 3,5% Fett
- 250 g Topfen, 20% Fett
- 50 - 60 g Staubzucker, nach Geschmack
Beerenspiegel
- 50 g Rotwein
- 2 TL Maisstärke
- ½ TL Zimt, gemahlen
- 2 Prisen Kardamom, gemahlen
- 1 Prise Nelken, gemahlen
- 1 - 2 EL brauner Zucker, nach Geschmack
-
200
g Beeren, gemischt, frisch, zum Garnieren
or 200 g Beeren, gemischt, TK, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1360 kJ / 325 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 24 g
- Fat
- 21 g
- Saturated Fat
- 13 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 232 mg
Alternative recipes
Zwetschkenknödel zum Löffeln
55min
Topfensoufflé mit Himbeersabayon und -Sorbet
5h 15min
Joghurt-Erdbeer-Topfentorte
5h 20min
Topfenstrudel
2h 10min
Marillen-Mascarpone-Eis
3h 35min
Nougatparfait mit Zwetschkenkern
4h 20min
Panna Cotta
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Kürbiskernparfait
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Kalte Topfennockerl auf Beerenröster
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Apfeltiramisu mit Kürbiskernöl
3h 45min
Schneewittchentorte
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Biskuitroulade mit Erdbeer-Topfen-Fülle
4h 35min