Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 cipolla in quarti (50 g circa)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 500 g di verza a listarelle sottili
- 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
- 30 g di vino bianco
- 1 pizzico di sale
- 4 salamelle di maiale, fresche doppie (600 g circa)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2385 kJ / 570 kcal
- Protein
- 26.3 g
- Carbohydrates
- 6.8 g
- Fat
- 48.8 g
- Fibre
- 3.4 g
In Collections
Alternative recipes
Costine di maiale alle verze
1h 20min
Fegato alla veneziana
35min
Salsiccia in umido con lenticchie
55min
Contorno di verza
35min
Coppa di maiale in umido
1h 30min
Salsiccia di maiale con piselli e funghi
35min
Broccoli e salsiccia
30min
Filetto di maiale con crauti e purè di patate
1h 10min
Cotechino in crosta di purè
1h 30min
Crauti e würstel
35min
Costine in umido
1h 20min
Cassoeula
1h 25min