![Medaliony ziemniaczane z salsą z pomidorów i awokado Medaliony ziemniaczane z salsą z pomidorów i awokado](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6CC4A827-128F-4A2F-B06C-3663C76C96D1/Derivates/6B6AC994-CEDB-41AA-9C56-A4127623B5B6.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Medaliony ziemniaczane
- 500 g wody
- 200 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- 110 g mąki pszennej
- ¾ łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 jajko
- 200 g mleka, 3,2% tłuszczu
- 1 szczypta soli
Salsa z pomidorów i awokado
- 20 g czerwonej cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 200 g awokado (ok. 1 szt.), pokrojonego na kawałki
- 150 g pomidorów, bez skóry, pokrojonych na kawałki
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka syropu klonowego
- 20 g oliwy z oliwek
- 1 łyżka kaparów, ze słoika, odsączonych z zalewy
- 1 łyżka szczypiorku, świeżego, drobno pokrojonego
Sos chrzanowy
- 15 - 20 g chrzanu, tartego, śmietankowego
- 80 g śmietany, 18% tłuszczu
- 2 szczypty papryki słodkiej, mielonej
- 2 szczypty soli
- masło klarowane, do smażenia
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 330 kJ / 78 kcal
- Protein
- 1.9 g
- Carbohydrates
- 9.2 g
- Fat
- 4.2 g
- Fibre
- 0.9 g
In Collections
Alternative recipes
Warzywna zapiekanka z kaszą bulgur
1h 35min
Kokosowy pilaw z orzechami nerkowca
1h
Frittata z groszkiem i pomidorowym chutneyem
1h 25 min
Sardyńska zapiekanka ziemniaczana
1h 20min
Zapiekane pomidory faszerowane kaszą gryczaną
1h 10min
Pomidory zapiekane pod kruszonką
1h
Crumble po indyjsku
1h 20min
Wegetariański chowder z kukurydzą
30min
Kolorowa zapiekanka z soczewicą
1h 30min
Ragout z marynowanym tofu
1h 40min
Placuszki z kukurydzą i kolendrą
50min
Placuszki pomidorowo-ciecierzycowe
40min