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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Légumes cuits à la vapeur avec vinaigrette au kéfir
Prep. 15 min
Total 40 min
4 portions
Ingredients
Vinaigrette au kéfir et au persil
-
1 gousse d'ail
-
3 brins feuilles de persil frais
-
85 g avocat coupée en morceaux
-
140 g kéfir
-
60 g d'huile d'olive extra vierge
-
30 g jus de citron (environ 1 citron), fraîchement pressé
-
sel de mer selon le goût
-
poivre noir moulu selon le goût
Légumes cuits à la vapeur
-
570 g eau
-
450 g chou-fleur cassés en fleurons
-
340 g carotte coupée en deux dans le sens de la longueur
-
200 g haricots verts frais élagués
-
jeunes pousses de légumes pour garnir
Nutrition per 1 portions
Calories
262.5 kcal /
1098.3 kJ
Protein
5.6 g
Fat
19 g
Carbohydrates
21.6 g
Fibre
7.5 g
Saturated Fat
3.6 g
Sodium
120.1 mg
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