Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Samoussas au porc épicé 🌶️
Prep. 30 min
Total 1 h
16 pièces
Ingredients
Les samoussas
-
40 g de noix de cajou
-
600 g d'eau
-
200 g de patate douce coupée en cubes de 2 cm
-
1 c. à café rase de sel
-
1 oignon coupé en deux
-
3 échalotes coupées en deux
-
3 gousses d'ail
-
1 c. à soupe de persil frais effeuillé
-
1 c. à soupe de coriandre fraîche effeuillée
-
1 piment vert long égrainé et coupé en morceaux
-
50 g d'huile d'olive
-
400 g de chair à saucisse de porc
-
1 c. à café bombée de curcuma en poudre
-
½ c. à café de sel
-
1 c. à café de poivre moulu
-
1 c. à soupe de garam masala en poudre
-
2 c. à café de pâte de piment rouge gochujang
-
8 feuilles de brick coupées en deux
La sauce aigre-douce
-
60 g de sucre en poudre
-
40 g de vinaigre de riz
-
10 g de sauce de soja
-
20 g de ketchup
-
200 g d'eau
-
1 c. à café de fécule de maïs
-
2 - 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pièce
Sodium
537 mg
Protein
6.1 g
Calories
805.1 kJ /
192.4 kcal
Fat
11.2 g
Fibre
1.8 g
Saturated Fat
2.7 g
Carbohydrates
17.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Dragon
11 Recipes
France
France
Envol vers l'Asie vol. II
17 Recipes
France
France
You might also like...
Poulet frit coréen
3 h 10 min
Pâte à raviolis asiatiques
1 h
Tranche glacée à la noix de coco et à l'ananas
10 h 30 min
Pizza Big Mac
1 h 30 min
Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres
1 h 35 min
Boulettes de poulet asiatiques
25 min
Petits pains au pesto à la vapeur
1 h 15 min
Shaomai au porc et aux crevettes
1 h 30 min
Txilindron d'agneau
1 h 15 min
Planche de beurre
15 min
Madeleine fourrée roquefort-lardons
55 min
Marinade à la jamaïcaine pour le poulet
10 min