Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️

Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️

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Prep. 10 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

d'huile végétale
30 g
d'aubergines coupées en rondelles (2 cm), puis en morceaux (3 cm)
500 g
piment vert long en tranches
1
de lait de coco
500 g
de pâte de curry rouge
3 c. à soupe
de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
400 g
de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à soupe
de basilic thaï frais haché
2 c. à soupe

Nutrition per 1 portion

Calories 402 kcal / 1681.8 kJ

Protein 18.2 g

Fat 25 g

Carbohydrates 12.9 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 19.5 g

Sodium 978.4 mg

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