Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse

Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse

4.0 2 rating

Prep. 20 min

Total 72 h

4 Portionen

Ingredients

Fermentierte Gemüsesticks

gemischtes Gemüse fest (z. B. Möhren, Sellerie, Daikon, Kohlrabi, roter Rettich, grüne Bohnen)
600 g
Wasser
750 g
Salz
15 g
Senfkörner
1 TL

Kartoffelsalat

Petersilie abgezupft
3 Stängel
Wasser
500 g
Salz
2 TL
Kartoffeln, festkochend in mundgerechten Stücken
750 g
Zwiebel geviertelt
30 g
Senf
1 TL
Olivenöl
30 g
30 g Mayonnaise
Essig
30 g
Pfeffer
¼ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1447 mg

Protein 7 g

Calories 1140 kJ / 272 kcal

Fat 8 g

Fibre 7.8 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Kartoffelsalate 7 Recipes
Germany

You might also like...

Alkoholfreier Zitronen-Thymian- Cocktail

45 min

Südafrikanischer Reis

25 min

Bratkartoffel-Salat mit Ochsenherz-Tomaten

1 h 10 min

Apfel-Dattel-Kuchen (Glutenfrei)

1 h 20 min

Gedämpfte Muscheln mit Porree und Kokos-Sauce

45 min

Artischocken in Öl

1 h 40 min

Kaffee kochen

20 min

Paprika-Shakshuka mit Avocado

25 min

Zitrusschalen-Gewürz-Tee

25 min

Würzige Marokkanische Linsensuppe

40 min

Miesmuscheln

25 min

Low Meat Bolognese

1 h