Spaghetti-Salat im Glas
TM6

Spaghetti-Salat im Glas

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Ingredients

  • 480 g Wasser und mehr zum Kochen
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Kochen
  • 200 g Dinkel-Vollkornspaghetti (siehe Tipp)
  • 100 g Zwiebeln halbiert
  • 30 g Walnusshälften
  • 2 Medjool Datteln, entsteint halbiert (ca. 40 g)
  • 40 g Olivenöl
  • 40 g Sojasauce
  • 30 g Sesamöl
  • 5 - 10 g Chiliflocken, getrocknet
  • 15 g Sesam
  • 30 g Agavendicksaft
  • 20 g Zitronensaft
  • 100 g Chicorée in Stücken (2 cm)
  • 50 g Babyspinat, frisch
  • 100 g Möhren in dünnen Streifen
  • 100 g Avocado in Würfeln (1,5 cm)
  • 160 g Cherry-Tomaten halbiert
  • 200 g Tempeh in Würfeln (1 cm)
  • 20 g Kürbiskerne

Nutrition
per 1 Portion
Calories
644 kcal / 2695 kJ
Protein
22 g
Fat
36 g
Carbohydrates
65 g
Fibre
12.1 g
Saturated Fat
5 g
Sodium
1188 mg

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