Écrasé végane de légumes d'automne au romarin

Écrasé végane de légumes d'automne au romarin

5.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

500 g d'eau
200 g de carottes en morceaux (2 cm)
200 g de céleri-rave en morceaux (2 cm)
300 g de patates douces en morceaux (2 cm)
500 g de pommes de terre en morceaux (2 cm)
30 g d'huile d'olive et un peu plus pour arroser
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre noir, moulu
¼ - ½ c. à café de romarin, sec, haché moulu, selon les goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 480 mg

Protein 3 g

Calories 751 kJ / 179 kcal

Fat 5 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 31 g

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