Ensalada de papas con verduras fermentadas

Ensalada de papas con verduras fermentadas

No ratings

Prep. 20 h

Total 93 h

4 porciones

Ingredients

Palitos de verduras fermentadas

600 g mezcla de verduras firmes, p. ej. zanahorias, apio, daikon, colinabo, rábano rojo, ejotes
750 g de agua
15 g de sal
1 cdita de semilla de mostaza café (optional)

1 cdita semilla de hinojo

Ensalada de patata

3 ramitas de perejil cortado en trozos
500 g de agua
3 g de sal
750 g de papa balmoral cortado en trozos pequeños
30 g de cebolla en cuartos
1 cdita de mostaza
30 g de aceite de oliva

30 g de mayonesa
30 g de vinagre
2 pizcas pimentón dulce

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1447.8 mg

Protein 6.9 g

Calories 1140.1 kJ / 272.5 kcal

Fat 8 g

Fibre 7.8 g

Saturated Fat 1.2 g

Carbohydrates 44.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ensaladas con un toque Probiótico 5 Recipes
Mexico

You might also like...

Cerveza de Jengibre

15 min

Espirales de Fideo vegetarianos

30 min

Crema de camote con hojuelas de camote

40 min

Barras de proteína

50 min

Crema de rábanos, cítricos y nuez de la India TM6

7 h

Ensalada de frijoles cannellini

10 min

Vinagreta de nueces

25 min

Curry verde thai vegetariano

35 min

Snack de garbanzos

6 h 45 min

Slush de sandía

5 min

Limonada de pepino

5 min

Limonada de mango biche

10 min