Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sos orzechowy
- 3 ząbki czosnku
- 30 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 20 g oleju
- 400 g mleczka kokosowego
- 160 g masła orzechowego, podzielonego na kawałki
- 80 g sosu sojowego
- 80 g soku pomarańczowego
- 80 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 10 g oleju sezamowego, prażonego
- 1 - 2 łyżki sosu sriracha (patrz wskazówka)
Kurczak, ryż i warzywa
- 600 g wody
- 400 g mleczka kokosowego
- 350 - 400 g ryżu białego, basmati
- 20 g wiórków kokosowych
- 600 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonych w 2-3 cm kostkę
- 200 g minikolb kukurydzy, konserwowych, przekrojonych na pół
- 200 g groszku cukrowego, w strączkach, świeżego lub mrożonego, uprzednio rozmrożonego (patrz wariant)
- orzeszki ziemne, niesolone, posiekane, do dekoracji
- liście kolendry, świeże, posiekane, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3410.7 kJ / 815.2 kcal
- Protein
- 34.8 g
- Carbohydrates
- 82.5 g
- Fat
- 36.4 g
- Saturated Fat
- 16.9 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodium
- 954.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Tajska zupa z kurczakiem (Tom Kha Gai)
40min
Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką
40min
Limonkowy kurczak z kalafiorowym ryżem
1h 10min
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1h 5min
Kurczak 65 z zielonym chutneyem
1h
Korma z wołowiny
3h 10min
Kurczak w miodowym sosie teriyaki z warzywami i ryżem
45min
Kokosowy kurczak po malajsku
10h
Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)
45min
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1h 30min
Kurczak w sosie sezamowym z ryżem i chrupiącymi warzywami
40min
Kokosowe curry z kurczakiem i ryżem
45min