Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pomarańczowa solanka i marynowanie indyka
- 4 pomarańcze, ekologiczne (patrz wskazówka)
- 2 ząbki czosnku
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1500 g wody
- 100 g syropu klonowego
- 90 g soli
- 2 liście laurowe, suszone
- 1 tuszka z indyka, w całości (4,5-5 kg)
Nadzienie
- 1000 g wody
- 150 g ryżu brązowego
- 3 ząbki czosnku
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g masła
- 500 g białej kiełbasy, surowej, bez osłonek, podzielonej na kawałki (patrz wariant)
- 50 g rodzynek
Glazura pomarańczowa
- 80 g syropu klonowego
- 30 g sosu sojowego
- 4 goździki
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 4862 kJ / 1162.1 kcal
- Protein
- 126.3 g
- Carbohydrates
- 46.1 g
- Fat
- 50.1 g
- Saturated Fat
- 15.6 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 5898.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Imbirowo-czosnkowy pieczony kurczak
1h 30min
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3h
Świąteczny łosoś
35min
Żeberka po koreańsku z ryżem i surówką z kapusty i kiełków; Ananasowy pudding z tapioki
2h 30min
Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką
40min
Łosoś w galarecie
3h 50min
Grecka zupa z wołowiną (TM5)
1h 50 min
Japońska sałatka z surimi (TM6)
20min
Wolno gotowany gulasz wołowy z dynią i papryką (z osłoną noża miksującego)
5h 45min
Marokańska jagnięcina z cytrynowym kuskusem
4h
Kotleciki rybne z ryżem i kapustą pak choi
45min
Tajska zupa z kurczakiem (Tom Kha Gai)
40min