Compatible versions
Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
10
g di chicchi di caffè
or 10 g di caffè in polvere -
5
cucchiaini di zucchero grezzo
or 5 cucchiaini di zucchero - 1 cucchiaino di pepe nero in grani
- 2 ½ cucchiaini di sale
- 2 cucchiaini di paprica
- 2 cucchiaini di aglio in polvere
- 60 g di olio extravergine di oliva + q. b.
- 60 g di aceto balsamico
-
500
g bistecche di controfiletto di manzo in 2 pezzi, spessore 3 cm
or 500 g di bistecca di manzo in 2 pezzi, spessore 3 cm - 100 g di frutti rossi misti congelati
- 1 cucchiaino di senape
- 200 g di insalata verde mista
- 200 g di pomodorini, dimezzato
- ½ cucchiaino di fiocchi di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2208 kJ / 527.7 kcal
- Protein
- 25.3 g
- Carbohydrates
- 17.7 g
- Fat
- 40.4 g
- Saturated Fat
- 13 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 1788.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Fregola ai frutti di mare
40min
Palline cocco e lampone
3h
Torta salata pere, noci e Gorgonzola (TM6)
35min
Sfogliatine salate pere e caprino
1h 30min
Cioccolata calda arancia e zafferano
20 min
Porchetta con pere e cipolle
12h
Fagottini di tacchino sottovuoto con salsa al whisky
2h
Fagottini ripieni di frutta e timo
40min
Arrosto di vitello con salsa all'arancia
1h 40min
Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore
2h 40min
Semisfere al cioccolato con cuore di fragola
3h
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1h