Salat mit gebratenen Garnelen

Name: Salat mit gebratenen Garnelen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 60 g Öl; 2 Knoblauchzehen; 300 g Garnelen, roh, mittelgroß, geschält; 1 ¼ TL Salz; 3 Prisen Pfeffer; 150 g rote Paprika; 100 g Salatgurke; 100 g Cherry-Tomaten; 40 g Frühlingszwiebeln; 15 g Essig; 80 g Crème légère; 2 TL gemischte Kräuter, TK; ½ TL Zucker; ½ TL Senf; 300 g Eisbergsalat

4.6 ( 193 ratings )

Difficulty medium

Preparation time 15 min

Total time 20 min

Serving size 3 Portionen

Ingredients

60 g Öl
2 Knoblauchzehen in dünnen Streifen, eine davon optional
or 20 g Zwiebel in dünnen Streifen
300 g Garnelen, roh, mittelgroß, geschält entdarmt, trocken getupft
1 ¼ TL Salz
3 Prisen Pfeffer
150 g rote Paprika in Stücken
100 g Salatgurke mit Schale, entkernt, in Stücken
100 g Cherry-Tomaten
40 g Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
15 g Essig
80 g Crème légère
2 TL gemischte Kräuter, TK (z. B. 8 Kräuter von Iglo)
½ TL Zucker
½ TL Senf
300 g Eisbergsalat in groben Stücken

Nutrition: per 1 Portionen
Calories: 345 kcal / 1446 kJ
Protein: 16 g
Fat: 26 g
Carbohydrates: 12 g
Fibre: 3.5 g
Saturated Fat: 6 g
Sodium: 1573 mg