Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g de queso emmental, en trozos
- 20 g de aceite de oliva
- 50 g de mantequilla
- 150 g de puerro, en trozos de 2 cm
- 5 - 6 pellizcos de sal
- 5 g de mostaza a la antigua
- 500 g de repollo liso blanco, en juliana fina
- 800 - 1000 g de lomo de merluza fresco (secado con papel de cocina)
- 2 - 4 pellizcos de pimienta molida
- 200 g de nata
- 150 g de leche
- 2 yemas de huevo
- 15 g de maicena
- 35 g de zumo de limón
- perejil fresco picado para servir
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1852 kJ / 442 kcal
- Protein
- 33.5 g
- Carbohydrates
- 13.7 g
- Fat
- 28.6 g
- Saturated Fat
- 15.3 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 280.9 mg
Alternative recipes
Merluza al horno con pimientos caramelizados
45min
Pastel crujiente de puerros con salmón
45min
Bacalao con puré de guisantes
30min
Frittata de calabacín con ricota
40min
Coliflor gratinada
50 min
Pastel de queso con jamón y brócoli
45min
Pastel de calabacín y bonito
1h
Risotto con verduras asadas y lenguado
30min
Bocaditos de limón y almendra
5h 15min
Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos
45min
Pastel de pollo al estilo italiano
2h
Solomillo de cerdo asado con salsa de mango
4h 30min