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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Salmón Wellington con setas a la crema
Prep. 15 min
Total 45 min
2 raciones
Ingredients
Salmón
-
60 g de queso parmesano en trozos
-
30 g de aceite de oliva
-
1 - 2 dientes de ajo
-
100 g de cebolla en trozos
-
120 g de hojas de espinaca frescas
-
1 cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
120 g de queso cremoso
-
500 g masa de hojaldre (2 láminas de 30x40 cm)
-
500 - 600 g de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (4 lomos)
-
1 huevo batido
-
1 - 2 cucharaditas de semillas de sésamo
Setas a la crema
-
5 g de setas secas variadas5 g de setas shiitake secas
-
1 cucharadita de maicena
-
100 g de cebolla
-
30 g de aceite de oliva
-
150 g de boletus frescos laminados
-
150 g de setas shiitake frescas laminadas
-
150 g de champiñones blancos frescos laminados
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
250 g de leche evaporada
-
1 - 2 ramitas perejil fresco picado
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
2889.7 mg
Protein
109.9 g
Calories
5586 kJ /
1330 kcal
Fat
204.1 g
Fibre
10.7 g
Saturated Fat
60 g
Carbohydrates
155.6 g
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