Gravlax de salmón

Gravlax de salmón

4.6 5 rating

Prep. 25 min

Total 60 h 30 min

8 raciones

Ingredients

150 g de azúcar
150 g de sal gorda
1 cucharadita colmada de semillas de hinojo
30 - 40 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
1000 g de lomo de salmón fresco con piel
2 cucharadas de brandy

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 8357.8 mg

Protein 29.2 g

Calories 1444 kJ / 345 kcal

Fat 16.4 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 19.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 174 60 Recipes
Spain

You might also like...

Langostinos thai

Langostinos thai

15 min

Bolitas de queso con confitura de pimientos

Bolitas de queso con confitura de pimientos

40 min

Gominolas de cava

Gominolas de cava

4 h 30 min

Chutney de mango - India

Chutney de mango - India

1 h 10 min

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45 min

Caballa en aceite

Caballa en aceite

24 h 50 min

Sándwich cake

Sándwich cake

1 h 30 min

Ensalada de espinacas con sésamo

Ensalada de espinacas con sésamo

30 min

Hinojo "a la parmesana"

Hinojo "a la parmesana"

1 h 25 min

Terrina de conejo con ciruelas y ajo negro

Terrina de conejo con ciruelas y ajo negro

34 h

Ensalada coleslaw con huevo y lombarda para llevar

Ensalada coleslaw con huevo y lombarda para llevar

20 min

Bizcocho con peras al vino

Bizcocho con peras al vino

26 h 30 min