Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa coreana
- 50 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 g de pasta de miso rojo (aka miso)
- 10 g de aceite de sésamo tostado
- 20 g de pasta de chile coreana (gochujang)
- 20 g de miel
Solomillo al vacío
- 50 g de cebolla
- 4 dientes de ajo
- 10 g jengibre fresco en rodajas finas
- 50 g de pasta de chile coreana (gochujang)
- 20 g de miel
- 10 g de salsa de soja
- 10 g de aceite de sésamo tostado
- 2 solomillos de cerdo
- 1400 g agua
- 30 g de zumo de limón
- 2 cucharadas de aceite
Para servir
- 2 cucharadas de semillas de sésamo blanco
- 1 tallo de cebolleta en rodajas finas
- 1 lechuga trocadero (separadas las hojas, limpias y secas)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2426 kJ / 580 kcal
- Protein
- 59 g
- Carbohydrates
- 28.6 g
- Fat
- 25.6 g
- Saturated Fat
- 4.9 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 1411.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz
45min
Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro
50min
Bacalao sous vide en cama de pimientos
1h 15min
Bacalao al aroma de cítricos (Al vacío)
1h
Entraña con aliño de café y especias con salsa de alcaparras
30min
Ropa vieja con arroz blanco y plátano
4h 30min
Pollo relleno al vapor
1h 20min
Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas
1h 35min
Carne hilada tradicional taiwanesa
1h 40min
Asado frío con salsa de calabacín a la menta
1h
Rabo de ternera a la Maestranza
6h
Costillas de cerdo coreanas con minitortillas (Cocción lenta)
4h 10min