Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Also required
Thermomix® Blade Cover
Solomillo de cerdo al estilo coreano (Al vacío)
Ingredients
Salsa coreana
-
50 g de cebolla
-
2 dientes de ajo
-
50 g de pasta de miso rojo (aka miso)
-
10 g de aceite de sésamo tostado
-
20 g de pasta de chile coreana (gochujang)
-
20 g de miel
Solomillo al vacío
-
50 g de cebolla
-
4 dientes de ajo
-
10 g jengibre fresco en rodajas finas
-
50 g de pasta de chile coreana (gochujang)
-
20 g de miel
-
10 g salsa de soja
-
10 g de aceite de sésamo tostado
-
2 solomillos de cerdo
-
1400 g agua
-
30 g zumo de limón
-
2 cucharadas de aceite
Para servir
-
2 cucharadas de semillas de sésamo blanco
-
1 tallo de cebolleta en rodajas finas
-
1 lechuga trocadero (separadas las hojas, limpias y secas)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Spain
You might also like...
Saquitos crujientes de rabo de ternera
4 h
Canelones de carrilleras con setas
2 h
Batea de mejillones tigre rabiosos
9 h 30 min
Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz
45 min
Chuletas de cordero con salsa de hierbas al vacío
2 h 45 min
Fabas con setas de primavera y perdiz en cocción lenta
18 h 30 min
Pechuga de pavo con cítricos al vacío
3 h 30 min
Hamburguesa de confit de pato y lombarda con salsa de naranja
4 h 45 min
Costillas de cerdo coreanas en cocción lenta con minitortillas
4 h 10 min
Satay de pollo con salsa de cacahuetes
2 h 25 min
Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta
5 h
Bacalao sous vide en cama de pimientos
1 h 15 min