Fèves au lard au sirop d'érable

Fèves au lard au sirop d'érable

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Prep. 10 min
Total 31 h 5 min
6 portions

Ingredients

  • de haricots blancs secs de type Navy (voir Conseil)
    400 g
  • eau bouillante pour le trempage
  • d'huile d'olive vierge extra
    30 g
  • d'oignons jaunes coupés en morceaux
    150 g
  • de bacon fumé coupé en morceaux (env. 1 cm/¼ po)
    150 g
  • de sirop d'érable (voir Conseil)
    60 g
  • de mélasse
    40 g
  • de ketchup aux tomates
    100 g
  • de fond de légumes (voir Conseil)
    30 g
  • de moutarde sèche
    1 c. à thé
  • d'eau
    600 g

Nutrition per 1 portion

Calories 397.4 kcal / 1669.1 kJ
Protein 19.5 g
Fat 16.1 g
Carbohydrates 34.9 g
Fibre 15.1 g
Saturated Fat 5.3 g
Sodium 1205.1 mg

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