Mousse au chocolat et à la framboise

Name: Mousse au chocolat et à la framboise
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 140 g de sucre; 30 g de cacao en poudre; 450 g de framboises surgelées; 2 blancs d'œufs; 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille; 100 g de framboises fraîches; chocolat

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Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 10 min

Serving size 8 portions

Ingredients

140 g de sucre
or 140 g d'édulcorant de fruit du moine en poudre
30 g de cacao en poudre
450 g de framboises surgelées
2 blancs d'œufs (voir Conseil)
or 115 g de jus de cuisson de pois chiches (aquafaba), refroidi
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
100 g de framboises fraîches, pour décorer
chocolat râpé, pour décorer

Nutrition: per 1 portion
Calories: 347.7 kJ / 83.1 kcal
Protein: 2.3 g
Carbohydrates: 19.2 g
Fat: 1 g
Saturated Fat: 0.3 g
Fibre: 5.9 g
Sodium: 12.6 mg